下午茶市場開始爆發(fā) 5月茶飲單日訂單多次刷新同比增長超100%的峰值紀錄
發(fā)布日期： 2021-05-30 09:42:05 來源： 今晚報
隨著氣溫上升，下午茶市場開始爆發(fā)。根據(jù)外賣平臺數(shù)據(jù)顯示，在下午茶訂單中，天津與北京、上海、南京等城市一同入列下午茶消費最“壕”城市。
據(jù)了解，二季度以來，消費者對茶飲需求加大，根據(jù)餓了么茶飲行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，5月平臺茶飲單日訂單多次刷新同比增長超100%的峰值紀錄。目前，各地商家扎堆入駐、上新品趨勢顯著，細分市場的供需兩端熱度都很高。
從今年整體茶飲供給和訂單趨勢來看，下午茶消費升級表現(xiàn)明顯。
從訂單消費頻次來看，從高到低依次為：奶茶果汁、咖啡、炸雞炸串、甜品、鹵味熟食以及烘焙。其中奶茶果汁的訂單量在所有下午茶品類中增長最快，在本月數(shù)次呈現(xiàn)同比翻番增長情況。
從下午茶訂單單價來看，上海和北京的客單價已經(jīng)超過40元。業(yè)內(nèi)人士分析，從訂單額反映出，這些“壕”城市的不少訂單往往不局限于一杯奶茶，而多人拼單也帶來了下午茶場景的新社交。(記者劉宇)
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